国家农业部门近两年进行的测土调查，每个县抽取4000-6000个土样。检测结果显示：有机质含量2%以上的不足5%，有机质含量1.5%以下的占80%，还有近15%土样中有机质含量在1%以下。
有机肥：主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。
大家都知道，长期以来我们只用化肥耕种，造成目前土壤出现了诸多问题，严重点甚至已危害到我们的生存环境。当前我国大力提倡增施有机肥，就是施肥要有机肥搭配无机肥共同进行，那么，我们为什么要这么做，这么做又有那些好处呢？
近两年，在化肥零增长行动和土壤保护的大背景下，化肥行业单边突进的势头戛然而止。有机肥重出江湖！
有机蔬菜在生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和 生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物。遵循自然规律和生态 学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农 业生态系统持续稳定，其生产技术的关键是依靠有机肥料和生物肥料 来满足作物对养分的需求。
我们国家大力提倡增施有机肥，农业专家讲要多施有机肥少用点化肥，但还是有很多农民朋友在种植过程中对有机肥投资积极性不是很高。一方面是嫌麻烦，另一方面是施肥习惯导致，但还有一部分人认为有机肥“劲太小”，对产量贡献不大，从而不重视有机肥的投入！
